酒、咖啡、生鱼 ...... 怀孕以来,无论是上网搜索还是身边亲朋好友的经验分享,经常听到不能吃的食物,但这些食物真的不能碰吗?该注意些什么呢?
孕期饮食原则 孕妈妈怀孕后还是要保持一个正确的姿势,一般来说,按照孕前体重来计算孕期应该增加的体重,如果是孕前BMI小于18. 5,整个孕期建议增加12.5~18公斤;BMI在18.5~24.9,建议增加11.5~16公斤;BMI在25~29.9者应控制在7~11.5 对于BMI在25~29.9者,增加量应控制在7~11.5公斤。
此外,孕期应均衡饮食,尤其是蛋白质、淀粉、蔬菜和水果,少吃高脂肪、高热量的食物,具体如下:
蛋白质蛋白质食物包括牛奶、鸡蛋和肉类,其中优质蛋白质肉类包括鸡肉和鱼肉。素食的孕妈妈可以多吃牛奶和鸡蛋,但需要注意的是,蛋白质容易引起胀气和恶心,这与孕妈妈的生理需要正好相反,所以可以少量多次食用,以满足营养需要。
淀粉淀粉类食物的主要成分是糖,为人体提供所需的能量,一克糖可产生4大卡热量,常见的食物有白米饭、土豆、地瓜等。但需要注意的是,由于淀粉类食物吸收快,很多孕妈妈容易一口接一口,使热量摄入过多,一般建议一餐以一个拳头大小即可。
蔬菜蔬菜方面,孕妈妈可以多补充一些蔬菜来补充纤维素和维生素,一餐份量中可食用部分生重约100克即可,小菜量约一盘15厘米左右。
水果水果要谨慎食用,因为水果的热量和糖分都比较高,再加上味道甜美,很容易一不小心就吃多了,所以建议一餐吃一份,也就是100克左右。
常见禁忌食物破解谣言?网上搜索了很多常见禁忌食物,这些食物看似有道理却有部分毫无根据,将一一破解:
咖啡和茶咖啡和茶最让人担心的就是成分中的咖啡因。一般建议每天喝咖啡不要超过 350 毫升,拿铁咖啡比美式咖啡或意式浓缩咖啡更安全,因为它们含有鲜奶,可以降低咖啡因的比例。
生鱼片一般来说,如果生鱼片处理得当,来源也比较安全的话,是可以放心食用的,最怕的就是在烹饪过程中不知道有没有处理干净或者来源不明、 如果孕妈妈担心可以减少食用,另外,生鱼片的鱼种中,远洋鱼比新鲜海鲜更安全,因为远洋鱼大多经过低温杀菌、冷冻处理,含菌量比新鲜海鲜少。只是金枪鱼等远洋鱼类处于食物链的顶端,含有大量重金属,不宜过量食用。
生菜生菜和生鱼片一样,但一定要注意产地来源和烹饪过程,如果洗干净了就可以放心食用,另外,很多孕妈妈担心生菜中可能含有李斯特菌,而李斯特菌对低温有抵抗力,即使在冰箱里加冰也能繁殖细菌的生长,所以拿到生菜后不宜放置太久,应尽快食用。
姜黄姜黄常用于咖喱或南方菜肴中。一般来说,姜黄的用量很少,也没有文献指出姜黄对怀孕有害,因此适量食用没有问题。
木瓜有些准妈妈担心木瓜会导致流产。但客观地说,木瓜是一种水果,怀孕期间只能担心热量摄入过多,所以可以放心食用。

芝麻油芝麻油用于烹饪,一般来说不会添加过多,所以孕妇可以放心食用,但如果做为温热体质或与酒精同煮,可能会有不良影响,应尽量避免。
杏仁、薏米和芦荟
杏仁、薏米和芦荟都属于寒性食物,有些孕妈妈担心吃多了会引起早产或流产。不过,这类食物适量食用不会影响孕期的健康,如果还有疑问,可以根据自己的体质向医生咨询相关食物的摄入量。
怀孕本应是一件幸福的事,尤其是在怀孕期间更应保持心情舒畅,只要把握好均衡饮食的原则,除了酒类,其余大部分食物都可以摄入,不必为了怀孕而忌口太多。一个健康快乐的宝宝!
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